17. juni åbnede Sv. Michelsen Chokolade og Cold Stone på Store Torv i Århus - velkommen til en helt ny is og Chokolade butik i det århusianske.

Århus er således den nyeste i rækken af succesfulde butiksåbninger. Efter Tivoli, Fisketorvet, Illlum i København, Rosengårds centret i Odense og Østerågade i Ålborg (åbnede også i juni)- har Cold Stone fået mod på mere og åbner efter planen 10 butikker mere i løbet af 2010.

Cold Stones danske is-eventyr er blevet til i samarbejde med Sv. Michelsen Chokolade, men internationalt sælger det amerikanske Cold Stone is i 13 forskellige lande i dag.

Opskriften hos Cold Stone er enkel, men intet mindre end genial. Det særlige ved Cold Stone er, at man selv vælger sin kombination af de mange frisklavet is og får den mikset med for eksempel cookies, marcipanbrød, nødder, frugt eller smeltet chokolade. Is og tilbehør mikses på en iskold granitsten, så isen bevarer den delikate konsistens. Og navnene er derefter: 'Founder´s favorite', 'Chocolate Devotion' eller 'Danish Dynamite'. Til sidst serveres den færdige is i et bæger eller en sprød vaffel, der bages direkte i butikken

"At dømme efter vores første succes, tror vi på at der er et enormt potentiale for Cold Stone i Europa – både som egne butikker og i samarbejde med Sv. Michelsen Chokolade" sagde præsident for Cold Stone Creamery, Dan Beem for nylig til Phoenix Business Journal.

Alle butikker fører naturligvis Sv. Michelsen Chokolades sortiment af håndlavede flødeboller med marcipanbund, gaveæsker og chokoladestænger.