Er Michelsen chokolade stadig lavet i Danmark?
Ja, Sv. Michelsen Chokolade bliver stadig lavet i Danmark. Den dag i dag producerer vi alle vores varer på vores chokoladefabrik på Avedøre Holme i udkanten af København. Her bygger vi videre på et dansk chokoladehåndværk, der begyndte helt tilbage i 1933.
Historien tog sin begyndelse, da Svend Erik Michelsen grundlagde virksomheden i et lille konditori på Østerbro i København. Siden er både virksomheden og sortimentet vokset, men udgangspunktet er fortsat det samme: godt chokoladehåndværk med respekt for vores historie.
Nougat og marcipan har været en del af Sv. Michelsen fra begyndelsen, og flere af vores produkter kan føres helt tilbage til Svend Erik Michelsens tid. Samtidig udvikler vi løbende nye smage og produkter. På den måde mødes tradition og fornyelse i vores sortiment, mens produktionen fortsat finder sted her i Danmark.
Dansk chokolade siden 1933
Sv. Michelsens historie begyndte på Østerbro i 1933. Her åbnede Svend Erik Michelsen sit lille konditori og lagde grundstenen til det chokoladehus, som Sv. Michelsen er i dag.
Mere end 90 år senere spiller historien stadig en vigtig rolle. Det gælder både vores tilgang til chokolade og de produkter, vi fremstiller. Nougat og marcipan er fortsat en central del af vores sortiment, og nogle af de klassiske produkter har været med os siden Svend Erik Michelsens tid.
Det betyder ikke, at alt skal være, som det var i 1933. Nye smage og idéer kommer løbende til, men de udvikles med udgangspunkt i det håndværk og den historie, som Sv. Michelsen er bygget på.
Hvor bliver Sv. Michelsen chokolade lavet?
Alle vores varer bliver i dag produceret på vores chokoladefabrik på Avedøre Holme i udkanten af København.
Det betyder, at når spørgsmålet er, om Michelsen chokolade stadig bliver lavet i Danmark, er svaret ganske enkelt: Ja.
Her producerer vi vores forskellige chokoladeprodukter og arbejder videre med de smage, der har været en del af Sv. Michelsen gennem generationer. Den danske produktion er dermed ikke blot en del af vores historie, men også en del af den måde, vi arbejder på i dag.
Chokoladehåndværk med respekt for historien
Der er sket meget, siden dørene til det lille konditori på Østerbro åbnede i 1933. Sv. Michelsen har udviklet sig, produktionen er flyttet, og nye produkter er kommet til.
Respekten for historien er dog den samme.
Vi holder fast i de klassiske smage og det håndværk, som Sv. Michelsen er bygget på, samtidig med at der skal være plads til nye kombinationer. Derfor finder man i dag både produkter med mange år på bagen og nyere smage i vores sortiment.
Fælles for dem er, at de bliver produceret på vores chokoladefabrik på Avedøre Holme. På den måde lever historien fra 1933 videre i den chokolade, vi laver i Danmark i dag.