Vores vinmark

Vidste du, at vi producerer vin fra vores egen vinmark ved siden af chokoladefabrikken?

Chokoladefabrikken er beliggende i udkanten af København, på Avedøre Holme, hvor vi opererer langt fra bakkede landskaber og varme klimaer. Vores druer dyrkes tværtimod under barske forhold på inddæmmet, flad og fugtig havbund.

Vi anvender ikke kunstgødning eller pesticider i vores produktion.

Vinflaskerne fremstilles i små partier, og alle flasker er individuelt nummererede.

Vores vine er ufiltrerede og bør serveres køligt. De passer perfekt til måltider, der kan komplementere deres karakter.

De grønne druer

Vi dyrker sorterne Johanniter og Felicia, som begge er meget velegnede til det danske klima.

Johanniter-druen giver en fyldig, sprød og velsmagende vin, mens Felicia grundet sit lavere sukkerindhold komplementerer Johannitter-druen - og samtidig også er meget velegnet til fremstilling af vores mousserende vin.

Sv. Michelsen mousserende hvid 75 cl
2344

175,00 DKK

Sv. Michelsen rødvin 50 cl
2351

120,00 DKK

Vores orangevin

Vores orangevin er fremstillet efter en gammel metode, hvor man benytter grønne druer, men ikke fjerner skallerne, som man gør med hvidvin.

Skalkontakten giver både den flotte orange farve og nogle kraftige smagsnoter – helt forskellig fra anden vin.

Druerne er nænsomt dyrket uden kunstgødning eller pesticider. Sorterne er Johanitter og Felicia.

Nyd den kold til lyst kød, ost og fisk.

Vinmark i Danmark
Sv. Michelsen hvidvin 50 cl
2342

120,00 DKK

De blå druer

Vi dyrker sorterne Rondo, Nero og Lucie Kuhlmann.

Rondo er en drue, der trives i vores kølige klima, og er i dag den mest
udbredte blå drue i Danmark, mens Nero og Lucie Kuhlmann er blandt de mange spændende druer, der i stigende grad også dyrkes herhjemme.

Sv. Michelsen mousserende rosé 75 cl
2343

175,00 DKK

Sv. Michelsen orangevin 50 cl
2352

120,00 DKK

Vores vinmark

Vidste du, at vi producerer vin fra vores egen vinmark ved siden af chokoladefabrikken?

Chokoladefabrikken er beliggende i udkanten af København, på Avedøre Holme, hvor vi opererer langt fra bakkede landskaber og varme klimaer. Vores druer dyrkes tværtimod under barske forhold på inddæmmet, flad og fugtig havbund.

Vi anvender ikke kunstgødning eller pesticider i vores produktion.

Vinflaskerne fremstilles i små partier, og alle flasker er individuelt nummererede.

Vores vine er ufiltrerede og bør serveres køligt. De passer perfekt til måltider, der kan komplementere deres karakter.

Vinmark i Danmark

De grønne druer

Vi dyrker sorterne Johanniter og Felicia, som begge er meget velegnede til det danske klima.

Johanniter-druen giver en fyldig, sprød og velsmagende vin, mens Felicia grundet sit lavere sukkerindhold komplementerer Johannitter-druen - og samtidig også er meget velegnet til fremstilling af vores mousserende vin.

Sv. Michelsen hvidvin 50 cl
2342

120,00 DKK

Sv. Michelsen mousserende hvid 75 cl
2344

175,00 DKK

De blå druer

Vi dyrker sorterne Rondo, Nero og Lucie Kuhlmann.

Rondo er en drue, der trives i vores kølige klima, og er i dag den mest
udbredte blå drue i Danmark, mens Nero og Lucie Kuhlmann er blandt de mange spændende druer, der i stigende grad også dyrkes herhjemme.

Sv. Michelsen rødvin 50 cl
2351

120,00 DKK

Sv. Michelsen mousserende rosé 75 cl
2343

175,00 DKK

Vores orangevin

Vores orangevin er fremstillet efter en gammel metode, hvor man benytter grønne druer, men ikke fjerner skallerne, som man gør med hvidvin.

Skalkontakten giver både den flotte orange farve og nogle kraftige smagsnoter – helt forskellig fra anden vin.

Druerne er nænsomt dyrket uden kunstgødning eller pesticider. Sorterne er Johanitter og Felicia.

Nyd den kold til lyst kød, ost og fisk.

Sv. Michelsen orangevin 50 cl
2352

120,00 DKK