Jordbær med chokolade
Der findes næppe noget mere sommerligt og indbydende end friske jordbær dyppet i god chokolade. Hos Svend Michelsen anbefaler vi, at du bruger friske, modne jordbær og en chokolade, du selv ville nyde rent. Jordbær med chokolade passer perfekt til alt fra receptioner og bryllupper til picnic og børnefødselsdage. Det kræver kun få trin, men giver til gengæld stor glæde.
Ingredienser
-
500 g friske jordbær med stilk
-
200 g mørk 62% chokolade fra Svend Michelsen
-
Evt. hvid chokolade til pynt
Fremgangsmåde
-
Skyl jordbærrene forsigtigt og tør dem grundigt.
-
Smelt den mørke chokolade over vandbad.
-
Dyp hvert jordbær i chokoladen og lad overskydende chokolade dryppe af.
-
Læg dem på bagepapir og pynt evt. med lidt hvid chokolade.
-
Stil på køl i 20-30 minutter, til chokoladen er stivnet.
De færdige jordbær kan nydes straks eller opbevares køligt indtil servering. De er et hit på ethvert dessertbord og en let dessert som kan nydes til mange former for begivenheder.
