Dadler med chokolade
Hos Svend Michelsen elsker vi at tage enkle råvarer og løfte dem med god smag og godt håndværk. Denne opskrift kræver få ingredienser og minimal indsats, men smagen er alt andet end simpel. Brug den som en hurtig værtindegave, som snack til kaffen eller som et sødt indslag på dessertbordet. Du kan også variere med lidt havsalt, mandler eller kokos for ekstra nuancer.
Ingredienser
-
15 store, bløde dadler (fx Medjool)
-
150 g mørk 62% chokolade fra Svend Michelsen
-
Evt. ristede mandler eller flagesalt
Fremgangsmåde
-
Udsten dadlerne og fyld dem evt. med mandler.
-
Smelt chokoladen over vandbad.
-
Dyp dadlerne i den smeltede chokolade og læg dem på bagepapir.
-
Drys evt. med flagesalt og lad chokoladen størkne helt.
-
Opbevares køligt i en lufttæt beholder.
Når chokoladen har sat sig, er dadlerne klar til at blive serveret. Enkle, smukke og fulde af smag, dadler med chokolade er små øjeblikke af nydelse, du kan vende tilbage til igen og igen.
